The Oyster Café

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     Huîtres - Fruits de Mer - Caviar - Cocktails     

L'Oyster Café s'est installé dans l'une des cases atypiques de la ville. 


Cette petite maison située au 34 bd de Grand Case, à l'entrée de la ville de Grand Case (du Créole La Grande Case), fût bâti avec les pierres de Detroit qui servaient de ballastes aux pêcheurs d'Anguilla, venus vendre leur pêche sur l'ancien marché de la ville (en face de l'Oyster).



Cet ancien village de pêcheurs comprend aujourd'hui un vaste choix de restaurants Français et Créoles. C'est devenu le rendez-vous de beaucoup de gourmets, locaux comme touristes.



Les Etats-Unis ayant déclaré un embargo sur nos huîtres de France, l'Oyster café vous offre une expérience incomparable aux Antilles ou si vous venez des Etats-Unis; des huîtres fraîches venues directement de nos côtes !


Restaurant de Haute-Mer


De l'envie d'apporter une nouvelle expérience de table à Saint Martin, l'Oyster Café mélange les ambiances des fameuses cabanes à huîtres Bretonnes, des cases Créoles, et des Oyster bars Américains. 



C'est dans une ancienne case Créole décorée avec goût que vous vous installerez confortablement autour de nos tables rondes en chêne brut pour déguster nos produits.



Huîtres de France, Saumon d'Écosse fumé, King Crab d'Alaska, homards, langoustes pays, Caviar et Dim Sum by Petrossian, crevettes de Madagascar ..



- Importées par avion dans des conditions strictes, les précieuses bourriches de Fines de Claire, Cancales, Gillardeau, Royal Oyster ou Utah Beach arrivent directement au banc pour y être dégustées